søndag 19. juli 2009

.:Til-å-spise-seg-halvt-ihjel-pizzaoppskrift:.

Hadde besøk forrige helg og holdt på å spise meg i hjel på pizza. Hadde 2 mesterkokker her som tok over kjøkkenet ;D. Denne helgen kom den ene mesterkokken tilbake på scrappeweekend, da lagde vi pizzaene på nytt. Vil du også ha en gastronomisk opplevelse??? Les videre.

PIZZADEIG:

1 pk gjær
1 ss sukker
1 liten ss salt
500 gram mel
3 dl lunkent vann (gjerne varmere enn 37 grader om du bruker tørrgjær)
1 dl olje

Ha alt i en bolle og kast deigen vegg-i-mellom (se bilde) i ca 15 minutter.
(Bildeforklaring på hvordan en mesterkokk elter deig. Kast fra side til side ;D )La den deretter heve i 1 time.

Pizza nr 1: Chorizo-pizza:

(I kronologisk rekkefølge)
· Coop hakket tomat med basilikum og oregano (en boks)
· Mozzarella (3-4 klumper) (kan erstattes med revet ost om pizzan skal være mer barnevennlig)
· Chorizo pølse (Grilstad)
· Soltørket tomat

Pizza nr 2: Kylling-pizza:

Skjær 3-4 kyllingfileter i biter, og stek de i panna sammen med en god dæsj sweet chili saus.

(I kronologisk rekkefølge)
· Coop hakket tomat med basilikum og oregano (en boks)
· Revet ost
· Kyllingbitene (kun kyllingen ikke sausen)
· Cashew nøtter

Når den er stekt spises den med fersk koriander på. Til nød kan du erstatte korianderen med fersk ruccola eller oreganokrydder. Du skviser også litt lime over.

Pizzaen stekes på 200 grader. Tok ikke tiden, men den var ferdig på rekordtid.

Her lagde vi halvt om halvt med kylling- og charizo-pizza.

10 kommentarer:

Lisa Marlene sa...

*dåner litt* Dette såg mektig lekkert og snadder ut! Må nok prøves ut etterhvert! Thanks sweetie! <3

unpi sa...

Bare en ting og si.. Delicious!

Mokka sa...

Den kyllingpizzaen fikk jeg også æren av å smake når jeg var på scrappekveld (eller nærmere sagt skravle og titte-på-scrappestæsj-kveld) til avbildede for noen uker siden. Helt vannvittig god pizza!!!

Kristin sa...

Guriland, denne pizzaen så helt himmelsk nydelig ut! Sikle sikle!

Marit sa...

Tusen takk for pizza inspirasjon,i kveld blir det pizza og film med gutta. :)

Anonym sa...

Takk takk takk alle sammen. Når man først er mester, så kan man gjerne dele litt med dere lekfolk ;)

Anonym sa...

Uansett ka som kjæm no i neste innlegg, så e det løgn!

Gunn Anita sa...

Ja, bare for å ha det på det rene -så var det IKKE meg som skrev det over (og nå kommer min "bedre" halvdel snart og trekker ut kabelen for å ha avslørt han!!!!! )

Gunn Anita sa...

Han hadde visst allerede helgardert seg der gitt....

Anonym sa...

Gunn: den kommentaren der hørre ikke hjem under TRIVELIGE kommentara, bare så det e sagt!